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肽對人體有哪些作用？
2021-01-07
肽是蛋白質與氨基酸的連接中必不可缺少的物質，肽在人體的作用和功效有很多，是人體必不可缺少的組織成分。
肽對人體有哪些作用？
肽對人體的作用，可粗略概括為八個字，即：激活、修復、抑制、促進。
激活——激活細胞活性，有效清除對人體有害的自由基；
修復——修復人體變性細胞，改善細胞新陳代謝；
抑制——抑制細胞變性，增強人體免疫能力；
促進——促進、維持細胞正常的新陳代謝。
肽對人體的營養、免疫都具有一定的調節功能，具有增加人體的免疫屏障、人體細胞免疫和體液免疫的功效。 另外，肽還可以
調節人體內膽固醇代謝，如果人體出現膽固醇缺乏或者肽缺乏的情況，就會出現膽固醇在體內代謝障礙的情況。
肽還能夠調節人體的激素分泌和內分泌的分泌狀態。如果體內缺少肽，就會出現內分泌失衡和內分泌失調。
大豆肽是指大豆蛋白質經大豆蛋白酶解制得的肽。以3~6個氨基酸組成的寡肽為主，能快速補充人體氮源，恢復體力，解除疲勞。大豆肽含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機鹽等成分，相對分子質量在1000以下。大豆肽的蛋白質含量為85%左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質相同，必需氨基酸的平衡良好，含量豐富。具有低抗原性、抑制膽固醇、促進脂質代謝及發酵等功能。