藍莓粉好品質源于好原料-藍莓粉主要原料藍莓
藍莓的品質如何識別?
1、外形。藍莓頂部有小花一樣的開口,話梅等梅類則沒有。
2、顏色。成熟藍莓呈紫色、紫紅色或者紫黑色。
3、內核。藍莓鮮果主要的特征是沒有核,而是很小的小籽。
4、口感。純正的藍莓酸甜可口,具有獨特的清香。
藍莓分為兩種:
一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,富含花青素;
另一種是人工培育藍莓,能成長至240cm高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。
全世界分布的越橘屬植物可達400余種,主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。
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