地龍蛋白提取自地龍,主要原料即為地龍。
地龍蛋白原料中含有的微量元素
微量元素在人體內含量雖極其微小,但具有強大的生物科學作用。
地龍蛋白原料-地龍中含有豐富的微量元素如鍶、硒、鎂、鋅、銅、鉬、鎳、鈷等,這些元素都是保證人體健康所必不可少的。
此外,地龍體內富含蛋白質,以干體計多選56~66%,為大豆的1.5倍,稻谷的6倍。地龍蛋白質中含有多種游離氨基酸,它們是地龍最主要的營養成分。其蛋白質由18種氨基酸組成,其中以亮氨酸和谷氨酸的含量最高,每百克樣品分別含22.161克和6.227克,其次有天冬氨酸、纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、蘇氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、組氨酸和酪氨酸等。包括了人體必需的8種游離氨基酸。可以說,地龍是一種全價動物性蛋白源。