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大豆肽產品用途及用量參考
2021-06-11
大豆肽是由大豆蛋白質經大豆蛋白酶解制得的肽。以3~6個氨基酸組成的寡肽為主，能快速補充人體氮源。具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能，是優良的保健食品配料。
大豆肽產品用途
大豆肽可以與各種營養物質配伍廣泛應用于以下產品：
乳制品：早餐奶、風味奶、發酵酸奶、配方奶粉等；
飲料：運動飲料、乳酸菌飲料、固體飲料、果酒果醋類飲料、風味乳飲料等；
食品：嬰兒米粉、谷物類食品、糖果、軍工食品等；
保健品：片劑、營養沖劑、保健茶、保健口服液、各種營養液等；
化妝品：保濕水、美白霜等；
大豆肽用量參考：
液體食品：牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等，用量：0.1—5.0%；
乙醇飲料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等，用量：0.05—0.1%；
固體食品：奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方奶粉、肉制品等，用量：5—25%；
保健食品：保健功能營養粉、丸劑、片劑、膠囊、口服液，用量：10—50%。
陜西帕尼爾生物科技有限優質大豆肽供應！公司成立于2012年。公司自成立以來，致力于發展醫藥原料及中間體的生產、經營及植物提取物的進出口貿易，與亞洲其它國家及歐洲、美洲、非洲國家均有貿易往來，目標發展成為國內重要的醫藥化工原料出口商和全球最新醫藥原料進口商。帕尼爾生物一直以來秉承公司以市場為導向，以客戶為中心，憑借專業進取的團隊精神和公司雄厚的資金實力，為客戶提供了迅捷、優質、高效的服務。